Q彈有嚼勁的自家製手工麵「謝苅蕎麥麵」

混合鰹魚底湯的沖繩蕎麥麵

這是一家深受當地人喜愛著名的沖繩蕎麥麵店。
這家「謝苅蕎麥麵/Jaagaru soba」的特色是”自家製麵”的結實而有彈力的麵條。

有人氣十足的龜濱製麵店的彈力麵條或是點餐後現煮的獨創生麵2種選擇。

店裡還有超人氣限量的大骨湯。時常在中午12點之前就賣完了!?

而且這間店有獨創口感醇厚的特製調味料’阿古豬辣油’，
加上阿古豬辣油慢慢溶解在湯頭裡，可以享受不同的口味。

這香氣和濃郁的湯底，是將豚骨跟鰹魚混合並且長時間熬煮而成，這是會上癮的湯底！

窗外的海景

地點在北谷町的謝苅交叉口往上坡路直行途中的小山丘邊。
店內像是古民家一樣的氣氛很舒服。
從靠窗的座位上可以俯瞰美國村和北谷的大海！

價格合理大概是¥500～¥700 日幣左右
簡單的菜單，也有副餐像是多汁入味的自製醬汁炸雞翅也很受歡迎。

可以享受悠閒的午餐但欣賞北谷的風景，不如來吃個好吃又道地的沖繩蕎麥麵吧 !